Vacances d'été ? C'est l'heure de la crème glacée ! Cela vous semble-t-il familier : une sortie en famille par une journée d'été ensoleillée qui se termine par deux scoops sur un cône ? Ou plutôt dans un bocal ?
Nous pouvons l'apprécier, mais il est évident qu'ils ne connaissaient pas cet atout culinaire à l'époque. Et le léchage ou des bruits ne seraient certainement pas autorisés selon l'étiquette distinguée ! Découvrez au cours de la visite "Brij, pap en banket", développée par Tourisme Kalmthout, toutes sortes de faits culinaires basés sur les curiosités historiques de Heide (Kalmthout). La promenade est facile à suivre au long des nœuds de randonnée, qui sont cités dans l'application. Bien entendu, vous pouvez également lire facilement la carte sur l'ErfgoedApp .
Explorer Heide, un voyage culinaire dans le temps !
Nous partons de la gare de Heide et marchons jusqu'à la statue de Moeder Kee (Mère Kee) qui se trouve à proximité. La multiplication des statues de femmes dans l'espace public est un thème actuel dans de nombreuses villes et municipalités, mais ici, à Heide, on ne peut pas ignorer la réputation de Moeder Kee. Qui était cette dame coriace ? Elle a fondé De Cambuus dans le Kalmthoutse Heide et elle cuisinait pour les nombreux hommes, les chercheurs de sable, qui y travaillaient. Qu'est-ce qui était proposé ? Vous pouvez l'entendre pendant la promenade dans le clip audio.
Dès le début du 20e siècle, le tourisme prend son essor. Les habitants de la ville sont venus en train jusqu'à le Kalmthoutse Heide pour profiter de l'air sain. Après la Seconde Guerre mondiale, un voyage en bus vers le Kalmthoutse Heide est même devenu le voyage scolaire classique pour les petites écoles d'ici et d'ailleurs. Des centaines de ces enfants sont passés par Monida, la plus ancienne crèmerie de Heide. Peut-être vous aussi ? Avez-vous un merveilleux souvenir d'enfance d'un voyage scolaire ?
Vous pouvez choisir de marcher ou de prendre un scooter chez Monida. Je préfère y aller à pied et laisser le scooter aux plus téméraires ;-).
Dans la Leopoldstraat, vous trouverez l'ancienne synagogue, où vous pourrez en apprendre davantage sur les lois diététiques juives et sur la façon de préparer les aliments de manière kasher. Un peu plus loin, nous entendons :"Nous sommes ici à l'entrée de la lande de Withoefse, aussi appelée forêt de jeux. Oui, vous pouvez jouer à un jeu en marchant ! Puis nous plongeons dans le Moyen Âge :"Nous ne connaissions pas encore les puces.La bouillieou le gruau bouillis à base de semoule ou de sarrasin constituaient le repas monotone quotidien...".Mash ! Vous pouvez imaginer ça ? C'est bien différent des étagères colorées que l'on voit aujourd'hui dans les supermarchés. Même le mot ne sonne pas juste...
Chez la dame aristocratique du Keienhof, on a probablement eu quelque chose de plus savoureux sur la table. On pouvait y déguster une abondance de viande, de volaille et de gibier. Oui, voici ce qui a été servi lors d'un vrai banquet. Voulez-vous goûter au cygne ou au paon ? Chacun son truc, bien sûr.
"Le monde médical était d'avis qu'un séjour dans les collines de Kalmthout avait un effet curatif. Il n'était pas nécessaire de se rendre en Suisse, vous pouviez aussi vous rendre dans la "petite Suisse", ici, dans la région de Heide."
Toutes ces histoires de nourriture vous donnent-elles faim ? En chemin, vous rencontrerez plusieurs endroits où vous pourrez manger et boire un verre. Comme on l'a dit, Heide a toujours été un quartier riche en hôtels et restaurants en raison des touristes qui venaient de la ville pour visiter le Kalmthoutse Heide. C'est pourquoi vous rencontrerez également quelques établissements de restauration au cours de cette randonnée en boucle.
Si vous n'êtes pas fatigué après 6 kilomètres, vous pouvez toujours marcher dans le célèbre Kalmthoutse Heide à De Vroente. Sinon, après une glace :) - vous pouvez retourner à pied à la gare de Heide. Bon appétit ! Profitez-en !
Pratique :
Choisissez le temps que vous voulez consacrer aux histoires et aux textes, prévoyez environ 2 à 3 heures pour tout écouter et lire.
Distance : 6 km
Point de départ : Gare de Heide (Kalmthout)
Crédits
Un itinéraire de Tourisme Kalmthout.
