Découvrez-en plus sur BKRK Bread
Depuis ce week-end, vous pouvez tout découvrir sur l'artisanat du pain sur le terrain du Kilbershoeve de Meeuwen à Bokrijk. Vous découvrirez non seulement un certain nombre de pièces de la collection Bokrijk, comme des ustensiles de pâtisserie, mais aussi les nombreuses traditions autour du pain, sa signification et son importance.
La grange de la cour a subi une restauration complète et est maintenant connue sous le nom de De Superette Bokrijk. À cette fin, Bokrijk a conclu un partenariat avec le « professionnel contemporain » Kobe Desramaults, que Bokrijk a choisi pour ouvrir une deuxième succursale.
La collection Bokrijk
Le thème du « pain » est illustré dans les maisons du domaine de Meeuwen, un bâtiment situé à Bokrijk depuis 1700 et dont le fournil est utilisé depuis de nombreuses années comme boulangerie-musée. Avec BKRK, Bokrijk franchit une étape importante. L'agence de recherche gantoise Geheugen Collectief a mené des recherches historiques approfondies sur la maison Meeuwen et les techniques de boulangerie du passé. L' ErfgoedApp donne accès à des informations approfondies.
Découvrez-en PLUS avec l'ErfgoedApp
La collection Bokrijk constitue la base de l'exposition muséale dans la maison et la boulangerie de Kilbershoeve van Meeuwen. La collection d'outils artisanaux, accompagnée de présentations audiovisuelles, raconte la signification du pain (économique, sociale, religieuse, etc.) hier, aujourd'hui et demain. Avec le ErfgoedApp vous pouvez scanner les objets exposés et en apprendre davantage sur des objets tels que les patakons, le lard pot et le doofpot.
Plus d'informations sur le «pain BKRK» sur le site Internet de Bokrijk .